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火腿肠馅饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#

火腿肠馅饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法步骤

火腿肠馅饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

1. 酵母放温水中化开备用

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2. 将酵母水倒入面粉中揉成一个面团

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3. 盖保鲜膜放温暖去发酵至两倍大

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4. 火腿肠和辣椒切丁,放入碗中,按自己口味加入适量的盐拌匀,作为馅料

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5. 将发好的面团排气揉成光滑的面团

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6. 切开搓成长条

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7. 切成一个大约40克的剂子

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8. 用擀面杖擀成圆形的皮,中间厚边缘薄,和擀水饺皮一样

火腿肠馅饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

9. 用勺子把陷料舀在皮中间

火腿肠馅饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

10. 中间收口

火腿肠馅饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

11. 翻过来轻微按压一下,按压成饼状,每一个重复做

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12. 不粘锅内倒入植物油,油开后放入馅饼,开小火慢煎

火腿肠馅饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解13

13. 煎至变色翻面用小火煎另一面

火腿肠馅饼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解14

14. 小火慢煎至两面金黄色即可出锅放凉食用

小贴士

第11步按压的时候要轻一点,不然饼皮会被戳破。煎的时候要小火慢煎,里面的馅料才会熟透。